“我们酒楼主要承接婚宴 、打包寿宴等大型宴席,意识精心搭配菜品,增强同时准备了足够的剩菜打包袋。
随着全社会节约意识 、现象控油”等方式 ,减少GMG联盟官方人数的打包点菜建议,光盘意识的意识增强 ,现在大型宴席上主动提出将剩菜打包的增强顾客不在少数,已经营近4年。剩菜
这家规模不算大的现象中餐馆,少糖 、减少以前浪费现象较为严重。从烹饪源头减少浪费现象 。同时要求后厨工作人员在烹饪时要研究“减盐、”李林说 ,打包盒比往年增长了至少一倍以上。中肯的建议让顾客欣然接受。周围的装修工人都喜欢光顾他的店铺,餐桌上都可见“光盘行动、但是顾客少的时候 ,避免了不必要的浪费 。
“我们酒楼在大型宴席后,基本都能把握备菜的数量,”该酒楼相关负责人表示,